菇菇鸡汤

    寒冷的天气来碗热热的鸡汤补补身体，可说是再适合不过了！加入鸡里肌、鲜香菇、小黄瓜、西洋芹的清爽鸡汤，除了健康无负担外，更能在冷天中让自己暖活起来喔，快来一起动手试试吧！ヾ(●´Ｕ｀●)ノ

    食材
    鸡里肌100克
    蔬菜：鲜香菇40克、小黄瓜30克、西洋芹30克
    调味料：橄欖油1茶匙

    热量
    166大卡／1人份

    营养成分（说明）
    3.33份豆鱼肉蛋类、1碟蔬菜类、1份油脂类／1人份

    步骤
    1. 先将鸡里肌、鲜香菇、小黄瓜、西洋芹都切小块备用。
    2. 热锅，倒入橄欖油，接著放入鲜香菇炒香。
    3. 在锅中倒入350毫升的水后，再将鸡里肌、小黄瓜、西洋芹倒入，以中火煮5分鐘即完成。
    4. 盛碗前随个人喜好洒上少许黑胡椒、七味粉或香菜皆可。

    此為少油之鸡汤，虽清淡但可加入糙米饭或冬粉即成简单中餐。