每当逛街时,不经意闻到的一阵蒜香、奶油香,总会诱惑你走进面包店吗?
理智告诉你「减肥中,不要增加额外热量!」,刚出炉的面包却又频频用香味触手召唤你,令人好生纠结,在这样天人交战的时刻,究~竟该如何是好呢?
亲爱的,别再咬着手帕苦恼啦!广州减肥训练营整理出以下「四大挑选原则」,帮助大家避开爆卡面包,现在就快点学起来吧!^^
成分单纯最安全
总会忍不住夹起配料最丰富、价格最便宜的面包吗?
且慢且慢!配料越丰富可能代表热量越高啊!以「贝果」为例,单纯无配料的贝果一个仅 200 大卡,而加入抹酱的「起司贝果」,一个热量马上飙破 300 大卡,更别提内含高糖高油馅料的各种麵包,多半热量都不低。
建议挑选「原味」或是成分单纯无馅料的面包,像是法国面包、原味贝果等,搭配少许微甜果酱就是一顿低卡简便早餐。
品质好的法国面包,咀嚼时可品尝到迷人的小麦香,就像徜徉在欧洲乡村,尽享纯朴扎实的美好滋味。
小编以前去欧洲玩时,每一餐都会附上皮脆内软、热腾腾的烤面包,里面没有任何配料,光沾一点点橄榄油和葡萄醋,就好吃到每个人都整颗吃光光 。
全麦坚果优先选
与其选择高卡高油的夹馅面包,不如挑选含有「坚果」的「杂粮面包」,坚果属于纯天然的好油,富含各种维生素、人体必需胺基酸,相对较为健康。
除此之外,使用「未精制全谷面粉」制成的全麦面包,营养成分和膳食纤维含量都相当丰富,下次挑选面包时,不妨从有「全麦」关键字的面包类开始夹取。不过市面上有不少「假全麦」,大家挑选时可要仔细辨别喔!
软式面包易过量
很多人热爱的软式面包,为求其松软的口感,制作过程中会加入大量油脂,除了热量偏高,也因为不需费劲咀嚼而容易过量。
一个完全不加料的软式面包,热量约 190 大卡,若再加入巧克力、奶油、起司夹馅,或是各种肉鬆、热狗等配料,热量可是会直直向上飙升!
像是一个小小的肉松面包,热量就飙破 300 大卡,吃起来也不大有饱足感。
若真的很喜欢软面包,可以选择「原味小餐包」,一次以两个为限、不另涂奶油,并拉长咀嚼时间,避免一次吃太多。
注意高卡关键字
若出现「酥/菠萝/奶油/培根/肉松/可颂/千层/塔/派/焗」等关键字,就得特别小心,因为它们全都代表较多油脂,热量会比其他面包来得高。
同时也要提醒大家,面包的主成分是淀粉和油脂,不宜常常拿来取代正餐,营养均衡可是非常重要的喔!