近年减肥运动盛行，许多爱美女性為了减肥，三餐以水果果腹。营养专家提醒，当心越来越肥，秀髮掉光光！
 
不少女明星以水果餐减肥，严重误导人们营养观念，有样学样的结果可能连自己的身体都搞坏了。
 
水果可以减肥的观念是错误的，且当心造成落髮危机。
 
三餐以水果果腹，首当其衝就是身体缺乏其他营养素。三餐以水果果腹最大的问题就是营养不均，吃水果只能补充醣类与纤维质，而且多数水果糖分充足，如果长期大量摄取，其实难以达到减肥的效果，体重可能不减反增。
 
均衡营养很重要。例如长期不吃肉类，体内缺乏蛋白质，由於蛋白质是人体各种组织包含肌肉、器官、头髮、抗体等的主要成分，因此缺乏蛋白质首当其衝就是抵抗力变差，容易疲倦、生病，且可能会有贫血、掉髮危机。
 
到底该如何吃才健康？应掌握「天天五蔬果」的健康原则，也就是每天至少要吃三分蔬菜与两份水果，一份蔬菜是煮熟后半个饭碗的量，一份水果相当於拳头大小。
 
对於运动量较少的女性，每日建议两份水果，并且应搭配一碗半的米饭、三份豆鱼肉蛋类及蔬菜类、另外别忘了还要摄取乳製品及油脂，才会吃出健康。
 
所谓健康就是要吃多样化的食材，并选择当季新鲜食材，只偏重某样食物，容易吃出病来。